Stuker, Cristiane, Koehler, Priscilla, E Mafra, Rafaella. " AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE PROTEÍNA ANIMAL EM DUAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) NA CIDADE DE ITAJAÍ/SC" Revista Científica Sophia [Online], Volume 1 Número 1 (11 dezembro 2020)